洋なし ジャム(信州産洋梨をシャルドネで煮込んだジャム)

信州産の洋なしを数種類ブレンドし、はすみふぁーむの白ワイン「シャルドネ」で煮込みました。

完熟した信州産洋なしの果実そのものの味わいにはすみふぁーむのワインがコクを与え、濃厚で滑らかなジャムに仕上がりました。

パンに塗るだけでなく、クラッカーに乗せてワインのおつまみとしても美味しくお召し上がり頂けます。

生産量が少なめなので、是非お早めにお求めください!

【原材料名】 洋なし(信州産)、グラニュー糖、白ワイン(はすみふぁーむ産シャルドネ)、レモン果汁

【内容量】 145g

・商品到着後は冷暗所に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
・開封後は必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
・フタが開けにくい場合はフタ部分を湯煎すると開け易くなります。
  • 600円(内税)

型番 30316

はすみふぁーむ&ワイナリーについて

日本一小さいワイナリーからの挑戦

はすみふぁーむは、2005年にあれた畑を耕して約1000本のワインぶどうの苗木を定植。2009年に初ヴィンテージをリリース後、長野県東御市のワイン特区制度を活用し、2011年に酒造免許を取得して「はすみふぁーむ&ワイナリー」がスタートしました。

     

ワイン造りに対してのこだわり

    

東御市は昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長く、降水量も少ないというワイン用ぶどうの栽培に理想的な気候。この中で、私たちは丁寧にぶどうを育て、この土地の、「テロワール」を表現するよう取り組んでいます。


はすみふぁーむの取り組み

2011年に自家ワイナリーとして醸造をはじめて以降、日々品質の向上と商品開発への挑戦を続けています。日本国内だけでなく海外輸出にも積極的に取り組んでおり、信州から世界を目指しています。